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为什么很多书店留不住店长?(上)

孙谦 北京开卷 2021-12-21

阅见未来图书(北京)有限公司运营总监  孙谦


“刚培养出来的店长,又被挖走了……”我听到很多人跟我说这句话。其实,我刚入行在香港接受培训时,香港PAGEONE的总经理也和我说过这样的话:“我们的店长经常被挖走,我们只能再培养新人。”那是2009年,我记得当时PAGEONE在香港的三家店,所有的店长都是刚刚升上来的助理店长,因为上一任都被挖去了别的公司。当时大陆的民营书店业不太景气,我想这样的环境也给了我们很多机会,一方面没有那么多的竞争对手挖人,另一方面PAGEONE也能够给店长提供很多系统的书店管理培训,店长能学到很多书店管理方面的知识,而这些知识是在其它书店学不到的。因此PAGEONE在大陆的店长,服务年限都很长,在2010-2015年,PAGEONE大陆迅速发展的那五年,大陆几家门店的店长都很稳定,节省了我们很多心力和财力,也给书店扩张提供了有力的保障。后来,我去了建投书局,经历了动荡的两年,开店、招聘、培训、离职、再招聘、再培训,实在是痛苦和看不到成效的日子。结合我这两段长达近十年的经历,以及自己的一些切身体会,我想谈一谈“为什么书店的店长留不住”这个话题。


要讲离开,还是要从入职开始讲起,没有初心,何谈后来。因为书店行业的特殊性,大部分来书店工作的人都是因为喜欢,所以才选择加入。是啊,我面试过成百上千的人,喜欢书,喜欢书店,是90%以上的人给我的答复。这些喜欢书店的人,除了吃不了苦,或对生活有高标准要求的人在体验了书店工作后,会很快离开。留下的人有的因为自身内向,只爱读书,今后就向选品或作者的方向发展,而有的外向、喜好沟通、有管理能力的人,就慢慢走上了书店管理者的岗位。


书店的店长,是最难做的岗位,也是一家书店最重要的岗位。书店经营好坏某种程度上说与任职的店长关系很大。小规模的独立书店,店长往往是店主本人。所以,我们这里讨论的店长是指连锁书店的店长。连锁书店,要想快速发展,必须保障店长的稳定性。


书店店长这个角色其实很不容易,他(她)必须同时面对三方面的挑战:


一方面来自于书店的老板,老板管控的是销售额、顾客满意度、库存周转率、盘点误差率、员工出勤率、员工离职率、供应商关系维护以及媒体和物业的反馈等。这些管理的事务,没有小事,事事都要操心,好的店长一定要非常细心,擅长沟通,能灵活地处理各方面的琐碎事务,因此基本上做了书店店长,就像把自己关在了书店的门外,看似天天在书店里工作,实际上没有太多时间接触图书。这就面临了第二重挑战,它来自于店面的员工。这些员工可能是同期入职的同事,也可能是已经入职很久的前辈,他们读的书会很多,对店面情况可能更了解,跟老顾客更熟。读书多的人,会觉得店长不读书怎么管书店?老员工会觉得,你都不了解顾客,如何做服务?这店长当得可就如履薄冰了。这还不算,还有第三重挑战,就是顾客的挑战。我常说爱读书的人,都是好人。可我没说过,来书店的人,都是好人。书店开门迎客,什么人都会进来。之前PAGEONE选址,非高档商场不进,是有道理的,因为像国贸这样的地方,是有天然的选客屏障的,但即使这样的地方,我们也经常会遇到一些奇葩的人和素质极为低下的暴发户。那时候,我常常对我的伙伴说:“我们要热心、耐心、专业地服务好进店的每一位顾客,我们对待顾客,千万不要以貌取人,也千万不要卑躬屈膝,我们要不卑不亢,用心做好服务就可以了。”店长在店里的最大作用,其实是给员工一个保障,当有解决不了的客诉时,当有突发事件时,店长永远是店面所有伙伴的保护伞。解决客诉是所有店长的一门必修课。


了解了店长的这三方面挑战和压力,再回过头来想想,大家问的:“刚培养出来的店长为什么那么容易被挖走?”其实也就有了答案。


首先,抛开情怀,让我们先来谈谈钱。我认为只谈情怀,不谈待遇,这是在耍流氓。店长起初也是因为爱书,才加入书店的,但当了店长后,就几乎没有时间看书了,上班时间做报告、管理店面事务、关心员工工作状态、处理客户投诉、参加商场管理会议、接待老板安排的参观考察团……他(她)的工作状态已然和书无关且琐事缠身,每天下班都已精疲力竭。这时候,在他(她)心里,天平的另一端就会显得更重要,那就是面对生活和工作的压力,如果没有玫瑰,我是不是应该多要点面包?这样,就遇到了很多书店解决不了的问题:无法提供有竞争力的薪酬。而如果在这样的时间点,有另外一家品牌书店或其它零售业品牌给出了哪怕只高一点的待遇,我相信他(她)都会心动。因为反正哪里都是这些活,为什么不多拿点工资呢?在这一点上,我自己2015年离开PAGEONE,毫不掩饰地讲,也是为了高一点的收入。因为那个时候,我的孩子刚刚一岁,上有老、下有小,中间有房贷的生活刚刚开始。理想和现实,必须有一个选择。马斯洛的需求层次理论阐述的很明白,没解决基本物资需求,谈何更高层次的精神需求。现在很多房地产开发商来做书店,其实也是在有了钱以后才来实现自己的一个情怀,而在书店工作的很多人,其实还没有到能够谈情怀的阶段,这其中,也包括我自己。


第二,谈过钱,伤了感情,不怕,我们再来谈谈书店店面的管理,特别是对店长的授权。书店里的店长,大多权责不清,平时工作,不知道自己的责任界限在哪里;出了问题,又不知道自己有权限在哪里。很多店长为了工作不得不又要维护员工关系又要负责店面管理工作。而如何与店里的员工相处,对店长来说,也是非常难的一个关口。对于连锁书店来讲,员工到店长的培育期一般不会太长,通常1-2年就可以。而这时候,这位店长其实还很年轻,为了管理店面,他(她)不得不常常把自己摆在与员工对立的角度上去,以前朝夕相处的同事朋友,变成了考核与被考核的关系。失去了爱读的书,又失去了朋友的店长们,心态是很难在短时间内调整到位的。这个时候,做为管理者,如果对店长不信任,不授权,同时培训跟不上、对店长的关心又不到位,那后果可能是店面销售业绩下降、员工之间出现矛盾以致于店长最终负气离职。所以,对于一个刚刚提拔起来的店长来讲,管理者首先要授权,授权的前提是信任。


管理者和店长之间一定要相互信任。店长在店面工作,要不断地处理各种顾客投诉,有的顾客是诚心诚意提出店面改进意见,有的顾客本身素质不高,提出的意见不一定适合店面管理,这个时候,如果处理问题的方式没有得到满意地答复,顾客再向上投诉到总部或是老板那里,老板处理问题的态度,往往决定了店长对于公司或是老板的看法。如果公司或老板肯相信店长,一件事,两边取证,然后再进行判断,店长以后就会更加尽心尽力,但如果只听顾客片面之言,而怪罪店长,这时店长可能就会委屈。比如有的顾客认为书店里卖文具就不是好书店了;有的顾客认为在书店里找不到他想要的书就不是好书店了;有的顾客认为店面的地板上有头发,就不是好书店了;有的顾客认为他来店里第二次了,结果没有人认出他来,就不是好书店了……如果恰好这样的一位顾客还是你老板认识的人,而你的老板认为他说的都是对的,那这个店长就会陷入无休无止地焦虑中,他不再有时间去精进业务,他所有的时间都在去梳理哪些顾客是老板认识的人,那些顾客是他的的朋友,哪些顾客的需求必须得到满足……这样的状态下,店长也是不可能长久地进行服务的。信任,是同事之间、上下级之间相处最基本的条件,只有充分信任你的店长,店长才会用他(她)所有的热情来回报店面,回报公司。


书店里的人,是值得我们珍惜的人,店长尤其如此,他们用青春和理想帮我们点燃了一盏盏城市中温暖的读书灯。当我们说到珍惜的时候,请记得要用行动来体现。


我爱书,爱书店,更爱在书店里工作的人。


下篇预告:《为什么很多书店留不住店长(下)》。将从另外一个角度阐述店长为什么离职。

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